দিনাজপুরে দুদিনব্যাপী ভোজন রসিক মেলা সাড়া ফেলেছে মানুষের মাঝে

দিনাজপুরে হরেক রকম পিঠা-পুলি, বাহারি খাবার, পোশাক, প্রসাধনী ও পাটের তৈরী পণ্য নিয়ে উদ্যোক্তা, ক্রেতা-ও দর্শনার্থীদের ভিড়ে মুখরিত দুদিন ব্যাপী ভোজন রসিক মেলা মানুষের মাঝে ব্যাপক সাড়া ফেলেছে। সেলফি, আড্ডা, নাচ-গান আর আনন্দ উল্লাস নিয়ে ক্রেতা-বিক্রেতা আর দর্শনার্থীদের ভিড়ে মুখরিত এ মেলা প্রাঙ্গণ।
দিনাজপুর ইনস্টিটিউট মাঠে অনলাইন প্লাটফর্ম দিনাজপুরের উদ্যোক্তাবর্গ গ্রæপের আয়োজনে উৎসবমুখর পরিবেশে এ মেলার উদ্বোধন করেন প্রধান অতিথি দিনাজপুর অতিরিক্ত পুলিশ সুপার (ডিএসবি) সিফাত-ই রাব্বান।
দিনাজপুরের উদ্যোক্তাবর্গ-এর সভাপতি সম্পা দাস মৌ-এর সভাপতিত্বে ‘ভোজন রসিক’ মেলায় উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন রংপুর উদ্যোক্তা উন্নয়ন ফেডারেশনের চেয়ারম্যান ও জয়িতা নাফিসা সুলতানা, হাবিপ্রবির ম্যানেজমেন্ট বিভাগের প্রভাষক লিমা নাসরিন এনি, দিনাজপুর চেম্বার অফ কমার্স-এর সভাপতি রেজা হুমায়ুন ফারুক চৌধুরী শামীম, প্রেস ক্লাবের সাধারণ সম্পাদক গোলাম নবী দুলাল, জেলা কালচারাল অফিসার মীন আরা পারভীন ও নারী লেখিকা জিনাত রহমান। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন উদ্যোক্তাবর্গ গ্রæপের সাধারণ সম্পাদক সাইকা ইয়াসমিন এলিন, সহ-সাধারণ সম্পাদক শাকিলা আফরোজ রিপা, পরিচালনা পর্ষদের সদস্য সাইদ, শাপলা, রতœা, তৌহিদ প্রমুখ।
দিনাজপুরের উদ্যোক্তাবর্গ গ্রæপের সভাপতি সম্পা দাস মৌ জানান, ‘একজন উদ্যোক্তাই পারে নতুন নতুন সম্ভাবনার দারপ্রান্তে পৌছে যেতে’ এই শ্লোগানকেই ধারণ করে আমরা আন্তর্জাতিক নারী উদ্যোক্তা দিবস-২০২৩ উপলক্ষ্যে ব্যতিক্রম এই ভোজন রসিক মেলার আয়োজন করেছি। মেলায় হরেক রকম পিঠা-পুলি আর সুস্বাদু বাহারি খাবারের পাশাপাশি স্থান পেয়েছে উদ্যোক্তাদের তৈরী পোশাক, পাটের তৈরী পণ্য, শো-পিচ ও প্রসাধনী সামগ্রী। তাছাড়া গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য আর উদ্যোক্তাদের একে অপরের সাথে পরিচিতি, প্রতিভা প্রদর্শণ ও বিকাশের লক্ষ্যেই মূলত এ মেলার আয়োজন।
মেলা ঘুরে দেখা যায়, মুগের পাপড়, পাটিসাপটা, মালপোয়া, পাকন পিঠা, তেল পিঠা, মুগ পিঠা, চিতুই, ভাপা, নারিকেল পিঠা, নুনিয়া পিঠা, ক্ষীরকুলি, ভিজা পিঠা, কলই পিঠাসহ নানা রকমের রান্না করা খাবার সবার নজর কেড়েছে।
দিনাজপুরের উদ্যোক্তাবর্গ আয়োজিত সেরা রাধুনীদের নিয়ে শনিবার উদ্বোধন হওয়ার পর দুদিনব্যাপী দিনাজপুর ইনস্টিটিউট প্রাঙ্গণে এ ভোজন রসিক মেলা চলে রবিবার রাত ১০টা পর্যন্ত। উদ্বোধনী অনুষ্ঠান শেষে সন্ধ্যায় পর থেকে রাত ১০ টা পর্যন্ত মেলার মঞ্চে চলে জেলার গুণী শিল্পীদের সংগীত ও শিশু নৃত্য শিল্পীদের পরিবেশনায় মনোজ্ঞ সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান। সমাপনী রাতে সংগীত পরিবেশন করে স্টুডিও ‘সা’ এর পরিচালক সংগীত শিল্পী আকতার হোসেন মার্শালসহ গুণি শিল্পীরা। শেষে সকল নারী উদ্যোক্তাদের তৈরী পণ্য নিয়ে র‌্যাম্প শো’র মাধ্যমে দুইদিন ব্যাপী মেলার সমাপণী ঘটে।